Næb fade

Næb fade



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Majroe med smeltet ost

Majroe - 1 stk., Forarbejdet ost - 1 pakke, vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen.

Riv majroe og ost på et groft rivejern. Læg et lag majroe i en salatskål, og dæk det hele med et lag smeltet ost, hæld det over med vegetabilsk olie.


Majroe i mælkesauce

Majroe - 200 g, mel - 1 tsk, mælk - 5 spsk. skeer, vegetabilsk olie - 1 spsk. ske, urter - lidt, salt og sukker - efter smag.

Skræl rodfrugterne, skær dem i små terninger, skold med kogende vand, kog uden salt og kassér dem i et dørslag. Mal smør med mel, varm det op, afkølet, fortynd med kogt mælk, tilsæt salt og granuleret sukker og kog blandingen. Hæld majroe med den resulterende sauce, krydre den med sukker, salt, bland og opvarm. Hæld olie over skålen inden servering og drys hakket dild eller persille over.

Majroe bagt i creme fraiche

Majroe - 150 g, creme fraiche - 2 spsk. skeer, løg - 20 g, urter - lidt, salt - efter smag.

Skræl majroe, læg på et bageplade med lidt vand, bages til det er blødt, køligt, skåret i tynde skiver, tilsæt finthakket løg, salt, tilsæt creme fraiche og rør. Før servering tilsættes creme fraiche til skålen og drys hakket dild og persille over.


Majroe med hakket kød

Majroe - 6-8 stk., Oksekød (pulp) - 400 g, margarine - 100 g, æg - 1 stk., En halv løg, hvidt brød - 2 skiver, mel - 1 spsk. ske, peber, salt, muskatnød efter smag.

Forbered hakket kød. For at gøre dette skal du rulle kødet to gange gennem en kødkværn, tilsæt smør, et æg, gennemblødt brød, stegt finhakket løg til det, og bland derefter alt godt. Hakket kød skal være meget luftigt. Vask majroe, kog indtil den er halvt kogt, skær toppen af, fjern forsigtigt midten med en skarp kniv eller ske og lignende. Luk de majroe, der er tilberedt på denne måde, med låg, pakk ind med tråd, læg dem i en gryde, og tilsæt lidt vand, lad det simre indtil det er mørt under låget. Forbered en sauce fra majroe og mel og hæld den over skålen inden servering.


Majroe fyldt med semulje

Majroe - 10 stk., Semulje - 1/4 kop, mælk - 1 kop, smør - 3 spsk. skeer, ost - 25 g, salt - efter smag.

Skræl majroe, skyl, hæld varmt vand og kog indtil den er halvt kogt. Fjern derefter midten fra den og kog den fjernede midten, gnid dem derefter gennem en sigte, bland derefter med semulje, der tidligere er kogt i mælk, tilsæt salt og smør. Fyld majroe med tilberedt hakket kød, læg det i en smurt stegepande, drys med revet ost, smør med smør og bages i ovnen i 20-25 minutter.

Majroe med sauce

Majroer - 8 stk., Æg - 4 stk., Fløde - 1 kop, sukker - 1 spsk. ske, salt og sukker efter smag.

Skræl majroe, skær dem i terninger og kog i usaltet vand. Kast den kogte majroe i et dørslag og lad bouillon løbe ud.

Forbered saucen: adskil æggeblommer fra de hvide. Hæld æggeblommer i en lille gryde, mal med sukker, tilsæt fløde. Hæld lidt vand i en stor gryde, kog vandet og læg en lille gryde med blandingen i den. Rør blandingen kontinuerligt, indtil den er tyk og pisk godt. Tilsæt piskede æggehvider. Placer de kogte majroe på tallerkener og hæld saucen over. Denne gamle russiske skål blev normalt brugt tidligere som en sideskål til den kogte tunge.


Andesuppe med majroe

And - 1 stk., Majroe - 2 stk., Mel - 1 spsk. ske, vand - 2 liter, smør - 50 g, bordvin - 1 glas, salt og andre krydderier - efter smag, urter - dild.

Hak anden i portioner og steg dem i smør i en gryde, så stykkerne er godt brunede. Fortynd mel med varmt vand, hæld det i en gryde med ænder, læg skrællede majroe på samme sted, tilsæt vand til alt og kog under låg på svag varme, indtil anden er kogt. Når majroe er kogt, tag den ud, gnid den gennem en sigte, fortynd med bouillon og hæld den tilbage i suppen. Tilsæt et glas bordvin, salt, krydderier, kog og tag det af varmen. Sæt hakkede urter i en skål suppe.

Svetlana Shlyakhtina,
Jekaterinburg by


Voksende majroe

Væksten er fra den korsfamilie, to år gammel: i det første år giver den en fortykket rodafgrøde og i den anden frø. De er meget små, og derfor blandes de med sand eller belægges for at så jævnt.

Denne rodafgrøde, der ligner en radise, fungerer kun godt på ret let sandjord. Jorden under majroe løsnes dybt nok, dette er nødvendigt, fordi næbens rødder er lange. De bedste forgængere er agurker, courgette, squash, tomater og bælgfrugter. Under ingen omstændigheder bør denne kultur sås på befrugtede jordarter, ellers bliver majroe hule, grimme og uegnede til opbevaring.

Majroer sås i det tidlige forår, så snart jorden er moden. På den fjerde dag (helst ikke senere) efter såning uden at vente på, at skud vises, er det stiplede område for at beskytte sarte planter mod insekt skadedyr bestøvet med kalk - fnug eller træaske. Og så skal du sørge for, at de ikke bliver ramt af en korsblomst, kålflue eller bladlus. Denne grøntsag elsker løs jord, og derfor løses den, når rækkerne begynder at lukke, tre til fire gange, især efter regn, så jorden ikke korkes op. Det tager næsten 70 dage fra fremkomsten af ​​kimplanter til starten på høsten af ​​majroe. De saftige og mest vitaminrige rødder er 5-8 cm tværs. Efter at have trukket dem ud af jorden, skæres de straks af, så toppe ikke trækker næringsstoffer af, og rødderne forkortes lidt. Tørrede rodafgrøder kan lægges om vinteren.

Næbfrø plantes på samme måde som alle korsblomstrende planter (for eksempel kål).

De spiser majroe dampet, kogt, stegt, med kvas, smør og bare sådan. Det sker (og ofte) gærer det endda som kål. Den er rig på C-vitamin, så saft fra friske majroe, revet, presset og kogt med sukker, er et godt middel mod skørbug. De vidste om det selv i det gamle Rom. Men i vores tid sås denne plante sjældent, fordi gartnere endnu ikke har værdsat dens ernæringsmæssige og smagskvaliteter. Nogle mennesker ved ikke engang, hvordan man forbruger denne grøntsag.

Næb er også undervurderet som en foderafgrøde på grund af sine rødder og toppe - et fremragende foder til husdyr.

Og i slutningen af ​​historien - to små opskrifter.


Majroer er et usædvanligt koncept i dag. Det mest, som sommerboere, der har dyrket majroer, gør nu, er at lade børnene tygge på den rå.

I moderne kogebøger finder du ikke opskrifter til dampet majroe, majroe gryderet eller andre retter. Men før blev majroe rådgivet til dem, der havde mavepine, leverpine, havde problemer med tarmene, det vil sige, det er ikke kun velsmagende, men også nyttigt.

Ikke i kogebøger - vi giver derefter på Internettet flere opskrifter til tilberedning af lækre og sunde majsretter, som desuden hurtigt kan tilberedes.

Bagt majroe med creme fraiche
Læg de skrællede rodfrugter på et bageplade, tilsæt lidt vand, så de ikke brænder. Bages i ovnen. Efter afkøling, skåret tyndere, drys med finhakket løg, salt, hæld creme fraiche, drys med revet ost på toppen. Kort i ovnen igen.

Grøntsagsgryderet
Skær majroe og gulerødder i store terninger og lad dem simre. Steg kartofler og løg separat. Kombiner alle grøntsager, gryderet sammen i yderligere 10-15 minutter. Forbered saucen efter din smag.

Kager til gryderet
Til denne opskrift skal du bruge 4 majroe med toppe, et glas mel, semulje og vand, salt.
Hak majroe på et groft rivejern, hugg bladene. Bland mel og semulje, tilsæt salt, revet majroe, koldt vand. Efter blanding grundigt, slå dejen på tavlen. Sæt små kager på et tørt bageplade, bages i 15-20 minutter ved 200-220 grader. Efter fjernelse fra ovnen børstes med olie. Server med gryderetter (se opskrifter nedenfor).

Ris suppe
Til gryderet skal du bruge 3 unge majroe med toppe, 1/2 kop ris, 200 g kefir. Hak rodgrøntsagerne, skær bladene. Put ris i saltet kogende vand, kog i et par minutter efter kogning, tilsæt hakkede majroe, kog igen. Sluk derefter opvarmningen, lad den være under låget i ca. 10 minutter. Server, læg de hakkede toppe i en tallerken, tilsæt kefir, hæld over kvæget. Server tortillas med gryderet (opskrift ovenfor).

Kartoffel gryderet
Tag 4 kartofler, 3 majroe med toppe, et halvt glas creme fraiche. Skær kartoflerne i store kiler, hak majroerne. Sæt grøntsager i saltet kogende vand, kog, sluk for varmen, lad den stå i 10-15 minutter, og læg derefter de hakkede blade. Sæt med creme fraiche. Du kan spise både varmt og koldt.

Majroe og gulerodssalat til vinteren
Majroer kan også dåses derhjemme. Til en salat til vinterroben, skræl gulerødderne, kog dem halvt færdige og skær dem i terninger. Skær de blancherede søde peberfrugter i skiver. Bland alle grøntsager. I bunden af ​​en halv liters krukke anbringes 4 allehåndeærter, et laurbærblad, en spiseskefuld 9% eddike. Læg grøntsager i en krukke, tilsæt en spiseskefuld sukker, en teskefuld salt, hæld kogende vand over. Steriliser i 5 minutter, hvis du tager liter krukker - 10 minutter.

Du kan læse 3 flere opskrifter på retter i min artikel "Voksende majroe".


Majroe i en sibirisk have

Majroe er en urteagtig plante af kålfamilien. Den gule rodgrøntsag har en glat overflade, for det meste flad i form. I diameter kan rober nå op til 20 cm, og dens vægt kan nå op til 8 kg.

Fødestedet til majroe anses for at være Eurasien, det blev bredt dyrket i det gamle Egypten, Rom og Grækenland sammen med kornafgrøder og druer. Senere blev næb distribueret over hele verden.
I det slaviske køkken var det praktisk talt den vigtigste grøntsag, men de nye kartofler udstødte den fra mange menneskers diæt. I øjeblikket er majroe ufortjent glemt.


5. Vegetabilske chips

Smag rodfrugter bagt på et bageplade! Efterårsrober, rødbeder og andre grøntsager er gode chips.

Forberedelse:

  1. Skræl grøntsager, skær dem i tynde skiver og læg dem på et bageplade.
  2. Tilsæt olivenolie og groft salt og bages i ovnen ved 200 ° C (180 ° C konvektion) i 20 minutter, indtil den er sprød.

p>Når du køber, skal du være opmærksom på en ensartet og glat hud uden skader. Rund i form er sorterne mere ømme og velsmagende end den sædvanlige landsbyroe.

Den lilla farve vises, hvor majroe stikker ud af haven. Frugten er hvid under og indeni.

Gul efterårsrobe det kaldes også buttery, fordi dets unge rødder er så sarte i smag. Stewede eller dampede majroe som en sideskål passer godt sammen med fisk og kød.

Læs mere om sorter, dyrkning og pleje af majroe i artiklen Bedstefar plantede en majroe, og materialet Majroe og majroe til gavn for mennesket vil fortælle om dens nyttige egenskaber.


Hvordan opvarmes jorden om foråret? 4 nemme muligheder

Gartnere og gartnere er mennesker, der er meget utålmodige i den forstand, at de om foråret ønsker at komme i gang så hurtigt som muligt. Selvfølgelig kan du til enhver tid finde arbejde på stedet, også om vinteren. Men livet der begynder kun at koge i det øjeblik, hvor vi sår frø i jorden og planter de første frøplanter. For at bringe denne gang nærmere skal du forberede ...


Madlavning applikationer

Rovelskere spiser det rå. Næringsstoffer og unik smag bevares fuldt ud i det.

Forskellige salater fremstilles af rodgrøntsagen. Det passer godt til enhver form for kål, radiser, radiser, agurker, majs, ærter, roer, tomater. Disse salater er krydret med creme fraiche eller uraffineret vegetabilsk olie.

Der er mange opskrifter på søde majroe salater. De er lavet på basis af ananas, abrikoser, æbler, pærer, citrusfrugter, græskar osv. Flødeskum eller creme fraiche bruges som dressing. Pisket bananmasse kan bruges i stedet for mejeriprodukter.

Interessant! En kogt rodgrøntsag bruges til at fremstille desserter. Det knuses og tilsættes muffins, budding, tærter. Dehydratoren gør sprøde og sunde chips.

Majroer tilsættes grøntsagssupper og gryderetter, bages i ovnen som en separat skål eller sammen med andre grøntsager, dampes og koges.


Næb som fra et eventyr! Hvordan man dyrker søde majroe

Sådan dyrkes majroer korrekt

Hvordan dyrkes velsmagende, søde og sunde majroe? Hvad elsker næb og hvad er det ikke velkomment? Enig, ikke alle majroe bliver store, saftige og søde. For at undgå fejl, når du vokser, skal du kende et par grundlæggende anbefalinger, hvis du følger dem, vil du helt sikkert opnå et fantastisk resultat!

Folk "tæmmet" roen for fyrre århundreder siden. Maden blev dampet, kogt, stegt, med smør, med kvass og frisk. De spiste endda surkål som kål. Russiske folk har længe værdsat smagen og de nyttige egenskaber ved denne kultur, det er ikke for ingenting, at vi alle husker historien om majroe fra barndommen. Næb er også værdsat for sin tidlige modenhed. Fosteret dannes på 60-80 dage.

Temperaturforhold for dyrkning af majroer

Roen er en toårig plante, koldtbestandig. Danner en rodafgrøde det første år. I det andet modnes frøene.

  • Frøspiring finder sted ved en temperatur (2-3 ° C).
  • Den optimale temperatur til vækst og udvikling af kulturen (15-18 ° C).
  • Unge planter tåler frost op til (-2 ° C).
  • Modne planter overlever temperaturer ned til (-5 ° C).

Når du vælger et sted til plantning af majroe, skal du huskeat hun har brug for god hydrering og fuld sollys.

Næbsjord

Fertil med en neutral eller let sur reaktion. Majroe fungerer godt på lette sandjord. På ler bliver hun ofte syg med køl, og rodafgrøden viser sig at være træagtig og smagløs.

Sur jord skal neutraliseres. Se artikel "Afsyring af jorden" .

I de nordlige regioner tilrådes det at dyrke majroer i forhøjede senge eller højderyg. Denne metode er beregnet til at forbedre jordens opvarmning og beluftning, da jorden i disse områder er tung og kold.

Rov forgængere

Bedste forgængere: agurker, kartofler, løg, tomater, courgette og bælgfrugter, godt forarbejdet jomfrujord, vinterkorn, gamle kløver.

Gode ​​forgængere: alle andre grøntsager i haven.

Værste forgængere: den korsfamilie (kål, radise, radise, rutabaga).

Forberedelse af jorden til majroe

Når du forbereder jorden til såning, mineralsk gødning påføres med en hastighed på 1m 2:

  • urinstof (15-20 gr.), superphosphat (30-40 gr.), kaliumchlorid (15-20 gr.).

Organisk gødning tilsættes også på marginale jordarter:

  • organisk materiale i form af humus eller kompost (3-4 kg.) pr. 1 m 2.

Imidlertid anbefales organisk gødning at påføres om efteråret!

  • Når du planter radisefrø, er det godt at tilføje det til jorden aske og natrium (i form af bordsalt). Natrium forbedrer smagen af ​​rodafgrøder mærkbart.
  • Kalium fremmer rodheling, når den er beskadiget af skadedyr, og forlænger rodafgrødernes holdbarhed. kalium ikke det værd, gennem en målt mængde kaliumgødning vil føre til hurtig spredning af kølen.
  • Bor gødning og Citron hjælpe med at undertrykke kølens spredning.
  • Overskredet ansøgningshastigheder kvælstof vil resultere i usødede, løse, ustabile rodfrugter.

Gødning påføres ikke direkte, når man dyrker jorden til radise, fordi rodafgrøderne viser sig at være hule, grimme og praktisk talt uegnede til modning.

Frisk gødning påføres ved plantning af forgængere, og derefter ikke tidligere end to år før plantningen af ​​majroe.

Sådan så næb

Så majroer på to vilkår- det tidlige forår (april-begyndelsen af ​​maj) og sommeren (begyndelsen af ​​juli).

Rodafgrøder opnået fra tidlige afgrøder indtages om sommeren og bruges senere til vinteropbevaring.

Rodafgrøder fra det andet (sommersåning) er mere velegnede til vinteropbevaring. De er mindre modtagelige for at blive angrebet af en jordloppe.

Næbfrø er meget små, og det er ret svært at så dem jævnt.

For mere jævn såningfrøene blandes med tørt, sigtet sand eller med ikke-spirende frø.Gamle frø mister deres spiring, hvis de opvarmes til en temperatur på 120-150 ° C.

Frøene sås i rillerplaceret i en afstand på 12-15 cm til en dybde på 1,5-2 cm. Såhastighed 0,2-0,3 gr. i 1m 2.

Omsorg består i at løsne rækkeafstand, luge, udtynding, vanding og fodring af planterne.

Løsn jorden i haven behøver du kun mellem rækkerne (hver anden uge) og dybt nok, da roenes rødder er ret lange.

Frøplanter tyndes udder efterlader en afstand mellem planterne 6-8 cm.

Rovfodring

Plantefodring det udføres med mineralsk gødning 1-2 gange i vækstsæsonen i tør form og i form af en opløsning.

Første fodring- efter udtynding af kimplanterne.

  • ammoniumnitrat (10gr.) pr. 1 m 2

Anden fodring- en måned senere.

  • superphosphat (10 g) + kaliumchlorid (10 g) pr. 1 m2

Tørring med aske er meget effektiv. Efter vanding drysses planterne selv og jorden med aske, hvorefter jorden løsnes.

Efter fremkomsten af ​​skud pulveriseres også spirerne med en blanding af aske og tobak (1: 1). Dette gøres for at beskytte mod skadedyr, da planterne i denne alder er mest sårbare.

majroe i haven

Næbhøstning

Høstning af rodafgrøder begynder ved halvdelen af ​​dets modenhed. Hvis majroe forbliver i haven i lang tid, vil frugterne være smagløse og hule.

De mest saftige og vitaminrige rødder er 5-8 cm i diameter.

Således går der fra spiring til høst ca. 70 dage.

Hvis frøene blev sået i begyndelsen af ​​juni, kan du i det første årti af september begynde at høste.

De høstede rodafgrøder rystes fra jorden, toppe fjernes straks (på niveauet med rodafgrødehovedet), så de grønne ikke trækker næringsstoffer ud.

Taproot er trimmet let.

Afgrøden tørres straks og opbevares.


Se videoen: BEST BARBER IN THE WORLD! AMAZING TRANSFORMATION HAIRCUTS FOR MENS 2020!